“俺有54年的酒龄了，过去喝得最多的有宝丰酒、杜康酒、四五酒、鹿邑大曲等几款老酒”，74岁的第二届划拳大赛得主张振祥老人谈起自己的酒事，对这几款老酒特别的有感情，宝丰酒是其中之一。

　　宝丰酒1989年被评为中国十七大名酒之一，不仅是河南的清香型白酒，也是豫苏皖鲁四省的清香型白酒，更是周口消费者最喜爱的老牌名酒之一。“就冲这一点，我们也要在周口将宝丰酒市场做大做强。”作为宝丰酒的周口市区总代理商——周口泽鑫商贸有限公司负责人身负重担，却又充满乐观。

　　在本届酒水博览会上，作为参展的豫苏皖鲁四省的清香型白酒，宝丰酒业委托位于市区建安北路的市区总代理商周口泽鑫商贸有限公司展出了系列多款新老品牌的白酒，涵盖高、中、低端各个品牌，其中有高端的G系列宝丰酒纯酿、中端的国色清香系列、低端的老窖丰坛2号等。宝丰酒业针对消费者喜爱的低端白酒宝丰酒纯酿，还推出一些优惠活动宝丰酒纯酿。宝丰酒，纯粮酿造，喝了不上头，醒酒快，在消费者中受到普遍好评。宝丰酒传承4000余年的“仪狄造酒”古法，不断发展创新，坚持“四清”酿造标准，缔造了“清香纯正、绵甜柔和宝丰酒纯酿、甘润爽口、回味悠长”等品质，连续摘得我国白酒评比会大奖，成为清香型白酒的典型代表。该酒先后出口新加坡、几内亚，直销香港、澳门、台湾等地区，原酒出口量全国，成品酒出口河南省宝丰酒纯酿。

　　历史，为企业打上了深厚的烙印。从夏、禹时的仪狄造酒起源，到隋唐时期的兴旺鼎盛，至明清时的一路流香……在4000多年的历史中宝丰酒纯酿，宝丰酒的酿造技艺绵延不绝，从未间断。历史的发展，也造就了宝丰酒清香纯正的内涵。从大唐王朝把宝丰酒定为“贡酒”，到北宋时官方专设“酒务”，以管辖、指导宝丰酒的酿造……宝丰清香宝丰酒纯酿宝丰酒纯酿，一路流芳。

　　“坚决做大清香型白酒市场”，是宝丰酒业一直不变的发展方针。以此为指导，宝丰酒业不断历练技艺，升华品质，并与中科院成都生物研究所合作，利用微生物技术升华宝丰酒的酒质；与211工程重点院校之一的江南大学合作，开展清香型宝丰酒风味特征形成及工艺集成技术研究；确立宝丰酒清香独特的风格，宝丰酒业率先在河南成立清香白酒酿造工程技术研究中心，拓展更高技术领域，缔造了愈加纯正的清香宝丰。在产品打造上，宝丰酒业也一直坚持清香品牌品类战略，2007年至今，宝丰酒业先后推出国色清香、传世清香、清香世家等全新风格的清香产品……全面形成清香型品类产品。

　　近年来，宝丰酒业投资3亿多元，进行技术改造和科研开发。2008年，投资300多万元对制曲设备、酿造设备进行更新改造，提高了产品质量和产量；投资600多万元，将原有贮酒铝罐全部换成不锈钢罐宝丰酒纯酿，解决了铝罐贮酒中化合物对酒质的影响；投资6800多万元，上马了万吨储酒工程暨配套自动化灌装生产线万吨调酒及灌装能力；同期大力建设发酵地缸达10万个，增加54个生产班组，8条自动化成装线，加大生产，使企业年销量达2万吨，成品酒产品3万吨，原酒存酒量3万吨，2010年完成产值8.9亿元……此外，宝丰还组织科研人员自行研发出哈工业首创的地缸发酵温度控制系统，成功解决了发酵温度控制难的问题，提高了酿酒的产量和质量。由此，宝丰酒业逐步发展为集研发、生产、酿造、灌注、包装、销售为一体的大型酒企，各项主要经济指标均大幅攀升宝丰酒纯酿宝丰酒纯酿，销售收入连年翻番。

　　周口作为宝丰酒的重要市场，在其过去的发展道路上，一刻也没有舍弃。如今宝丰酒纯酿，宝丰酒业将在郑（州）许（昌）漯（河）核心市场的基础上，加大对周口市场的开发力度，将周口区域划分为三大块，以图夺回在周口市区的市场份额。“今年公司在周口市区的业绩目标是300多万元，加大主流产品的公关力度，使之成为争夺市场的利器宝丰酒纯酿。”宝丰酒业驻周口市区负责人任文跃说。

　　从近年开始，宝丰酒业加强了在周口市场的拓展力度，业务发展和市场开拓一路强劲宝丰酒纯酿，目前业务发展已经进入深度市场。宝丰不仅重启了过去的物流和销售渠道，而且开拓了新的渠道，加大新合作伙伴的合作力度，将各款酒品从市区到县、乡、村一字铺开，让清香型宝丰酒真正走进百姓家中。通过近年的运作，市场反应不错，老的客户群再次集结，新的客户群发展迅猛。